Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

фото

Золотая Балка открывает новый ресторан.

Агрофирма "Золотая балка" не стоит на месте - в том году был открыт комплека "ТерруАрт" - Шампанерия с дегустационным залом, магазином и детской площадкой, в этом - введены в строй новые виноградники. И вот - новая ступень: ресторан, специализирующийся на блюдах из локальных продуктов. Приехавший за хорошим воздухом и хорошей экологией для своих детей шеф-повар Николай Чернов готов потчевать гостей ресторана местным мясом, рыбой, овощами и фруктами под авторскими соусами и маринадами из лучших мировых масел и уксусов. А шеф-кондитер Наталья Пак просто в восторге от крымской клубники. Кстати, кухня в новом ресторане частично открыта и посетители смогут наблюдать как для них готовят гастрономические шедевры. Например сегодня Наталья на наших глазах приготовила замечательный десерт "Клубничный суп" - чтобы журналисты могли не только посмотреть, но и попробовать каково это получить десерт авторства именитого московского кондитера.
Заново запускается и открытая площадка на втором уровне Шампанерии для посетителей, которые будут наслаждаться пищей как для ума, так и для глаз - открывающиеся пейзажи не могут не радовать.
Совладелица агрофирмы "Золотая Балка" Снежанна Георгиева рассказала о ближайших планах, в которых значится и ZB-фест - двухдневный музыкальный фестиваль на специальной площадке среди виноградников, на котором планируется выступление звезд первой величины самых разных жанров: культового Scooter, Гарика Сукачева и Бригады С, Сергея Галанина и группы СерьГа, Сергея Шнурова и группы Ленинград, Димы Билана, групп Градусы и L’ONE.
Заглянул на открытие нового ресторана и врио губернатора Севастополя Дмитрий Овсянников - он осмотрел новинки и оставил автограф на одной из бутылок.
А посетителей Шампанерии теперь ждут и подвалы, где можно будет познакомиться с различными этапами в жизни и созревании различных вин. Планируется и интерактивное взаимодействие, и ознакомление с процессами купажирования в будущей лаборатории, и многое-многое другое. Согреться после прохладных подвалов можно будет во время велосипедной или квадроцикловой поездки по виноградникам, а отдохнуть после нее - в ресторане или дегустационном зале. Для детей работает детская площадка и агродомик с перекусом и настольными играми. Ну и напоследок, перед тем, как покинуть гостеприимный парк ТерруАрт, можно и в магазин заглянуть - вдруг на дегустации что-то приглянется ;)

1.

Collapse )


фото

СевАгроСоюз - местные овощи для севастопольцев.

Буквально три дня назад министр сельского хозяйства РФ заявил, что огурцами и помидорами россиян должны обеспечивать собственные производства, и вот, пожалуйста - теплицы СевАгроСоюза вовсю работают в этом направлении. Качественными местными огурцами различных сортов работники теплиц готовы снабжать севастопольцев с февраля по ноябрь. Вся продукция постоянно проверяется и контролируется как своими силами, так и с привлечением сторонних лабораторий, так что за качество и безопасность продукции можно не опасаться.
Но ведь не огурцами едиными - еще баклажаны, капуста, зелень, мята, розмарин и другие пряные травы.
Постоянно ведутся исследования по улучшению условий выращивания овощей - применяются новые и проверенные технологии и удобрения; а также эксперименты с различными сортами и овощами. Глядишь, и арбузы с дынями будем местные, с Сахарной Головки, покупать.

По-прежнему ведется работа по культивированию уличных и горшечных цветов для озеленения городов и пансионатов Крыма. Также их можно найти на торговых точках партнеров СевАгроСоюза.
К сожалению, не было традиционных весенних ярмарок комнатных цветов, но, возможно, что-то интересное, красивое и яркое нас ждет осенью.

Гуляем?

1. Тара теперь промаркирована, так что найти на рынке продукцию теплиц СевАгроСоюза будет проще

Collapse )


фото

Пожизневка

имеет место быть, но писать откровенно лениво.
Честно признаюсь в собственной лени и раздолбайстве - активно поисками работы не занимаюсь, ограничиваюсь пока забросами приманок на интересующие места и подработкой скорой компьютерной помощью (зачастую за еду :))) ). Но надо уже, а то совсем мхом порасту.

Два месяца в форме дивана - не айс, но спина давно предупреждала. Теперь нимесил при обострениях и это "кошечка проснулась, кошечка прогнулась, кошечка потянулась"... брррр... полной дурой себя ощущаю. Зал забросила :( Какой там зал, если носки натянуть - проблема. Но ничо, и не такое переваривали.

С восстановлением нормального энергоснабжения подзабросила мозаики. Собираю, канешно, потихоньку, но не так активно. Ну и спина, да - сидеть было больнее, чем лежать.

Время от времени отрываюсь на готовке - все никак не могу привыкнуть, что у меня более-менее приличная духовка с которой можно найти общий язык.
Обнаружила что говяже-индюшиный бульон под девизом "блин, мне срочно нужно место в морозилке" очень даже ничо так, вкусный. Только наваристый - больше чашки не выпьешь.
Любимый рецепт селетки требует дофига времени и возни - на этапе чистки и распихивания по баночкам, - но зато мне потом вкусно.

Упыри отключили лифты и хотят денег на аттестацию. Накручиваю себя на пойти и поскандалить - очень уж я не люблю такие методы наживы. Да и упырей своих не люблю. Зато пехом на 10 этаж - вот тебе и кардио :)

Кстати, свет все еще иногда выключают. Но это уже стало чем-то типа анекдота, особенно грустного для так называемых "домов-вампиров", которые почему-то под раздачу попадают первыми. У меня перед глазами пример - общаги универа - их гасят регулярно.
Волшебный Aliexpress работает, на почте я уже скоро поселюсь :) Ну или устроюсь вольным консультантом - то окошко правильное указать, то помочь бланк заполнить, то рассказать как победить Алишечку.

На подоконнике колосится имбирь... боюсь за потолки, чет он резко вверх сорвался.
На другом подоконнике колосятся подснежнике в пластиковом стаканчике из-под сметаны "Лукоморье".
На третьем подоконнике борется за жизнь сурово остриженная хризантема.
А я вообще зеленых друзей кроме как в салате особо и не лю :(

В очередной раз поняла, что отпускное "безделье" оно какое-то неправильное. У окружающих и особенно родственников сразу вырастает фраза "ну ты же пока свободна..." и побежали третьим кругом по округам :)

За январь устроила и помогла в устройстве нескольких родственных ДРов... Определенная ветвь родственников это... нет, не зло, это цЫрк в чистом виде. Но чтобы не перестрелять клоунов, приходилось время от времени сматываться на воздух - под дождик, охладиться.
фото

Камерное винопитие.

Балаклава. Ноябрь. Холодно. Теплая компания. Приятные люди. Замечательная тема. Великолепное вино.
Не знаю, что еще вам об этом рассказать.

1.

Collapse )

Вообще по просмотру картинок я поняла, что провалила эту съемку. Наверное уже пора привыкнуть, что у Инкермана не бывает "просто обычно презенташки" и каждая съемка бросает новые и новые вызовы. Увы, в этот раз я не справилась. Надо бы повторить.